Nastrine di sfoglia con crema pasticcera

Nastrine di sfoglia con crema pasticcera2

Nastrine di sfoglia con crema pasticcera

300 g di pasta sfoglia (rettangolare)
150 g di crema pasticcera (ricetta presente nei miei album)
q.b. zucchero a velo
1 uovo + 1 cucchiaio di latte per spennellare

 

Preparazione: aprire la sfoglia e dividerla in due metà uguali. In una parte stendere un velo di crema pasticcera quindi coprirla con l’altra metà. Tagliare delle strisce verticali (3 cm circa) in tutta la lunghezza quindi tagliare ancora in orizzontale dividendo ogni striscia in tre parti. Prendere delicatamente ogni pezzo, farle un giro al centro e disporre sulla placca foderata di carta forno. Spennellare ogni nastrina con un uovo sbattuto e allungato con un cucchiaio di latte. Infornare in preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa. Dopo cotte spolverizzare di zucchero a velo.

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