q.b. mozzarelline
q.b. olive
q.b. pomodorini ciliegini
q.b. origano
q.b. olio extra vergine di oliva
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Torta Saint Honoré
Per il pan di spagna: 250 g di uova intere (a temperatura ambiente) 175 g di zucchero 150 g di farina 00 50 g di farina di cocco 1 baccello di vaniglia Preparazione: montare (in planetaria o col frullino elettrico) a spuma chiara le uova e aggiungere la vaniglia. Spegnere la macchina ed inserire le polveri setacciate girando con un cucchiaio […]
Crostatine golose
Per la pasta frolla: 400 g di farina 250 g di burro a temperatura ambiente 4 tuorli 150 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o quella che avete a disposizione) Inoltre occorrono: q.b. marmellate a vari gusti, nutella, crema rossana, ecc… q.b. zucchero a velo per spolverizzare Preparazione: mettere tutti gli ingredienti in planetaria (o lavorare a […]
Muffins cacao e banana
200 g di farina 00 100 ml di latte 50 ml di olio di mais 2 uova 180 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito 1 baccello di vaniglia 30 g di cacao amaro 2 banane belle mature Preparazione super rapida: inserire tutti gli ingredienti nel robot (tranne la banana e il succo di […]
Biscotti di hallowen alla cannella
250 g di farina 00 130 g di burro morbido 2 tuorli 100 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di cannella q.b. marmellata e nutella q.b. zucchero a velo vanigliato Preparazione: impastare tutti gli ingredienti (tranne la marmellata e lo zucchero a velo) a mano o in planetaria, coprire con pellicola la frolla ottenuta e riporre in frigo per una mezz’oretta. Infarinare il […]
Muffins con arancia e pinoli
200 g di farina 00 50 ml di olio di mais 2 uova 180 g di zucchero semolato ½ bustina di lievito 1 baccello di vaniglia scorza grattugiata di 1 arancia bio succo di 1 arancia (100 ml circa) 50 g di pinoli q.b. zucchero a velo per spolverizzare Preparazione super rapida: inserire tutti gli ingredienti nel mixer e frullare fino ad ottenere una crema liscia e […]
