Tortina ricotta e gocce di cioccolato

Tortna ricotta e gocce di cioccolato

200 g di ricotta
100 g di latte
50 g di olio
2 uova
200 g di farina 00
120 g di zucchero
q.b. vaniglia
scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di lievito
q.b. gocce di cioccolato

Per la copertura:
q.b. zucchero a velo vanigliato

Preparazione: mettere tutti gli ingredienti (tranne le gocce di cioccolato) dentro il robot e far girare per qualche minuto. Ora aggiungere le gocce di cioccolato e versare il composto nella teglia (io ne ho usata una da 18 cm di diametro). Infornare. Una volta raffreddata spolverare di zucchero a velo vanigliato.

Cottura: 160° per 20 min. circa in forno ventilato preriscaldato.

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4 Comments

  1. anna rita says:

    ho provato a farla, davvero semplice però credo che 20 minuti di cottura a 160° non siano sufficienti!!?? a meno che io non abbia sbagliato qualcosa??!! la mia torta dopo 20 minuti all’interno era ancora liquida! ….

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