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Tortine alla carota

Tortine alla carota

300 g di farina
150 g di zucchero
1 uovo
1/2 bicchiere di olio
1/2 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito
2 carote grattuggiate
q.b. vaniglia
1 pizzico di sale
q.b. zucchero a velo

 

Preparazione: sbattere l’uovo con lo zucchero, aggiungere i liquidi, poi le polveri setacciate e per ultimo le carote.

 

Cottura: 170° per 20 min. in forno ventilato.