Torta Brownie

Torta Brownie

Torta Brownie

150 g di farina
150 g di burro
180 g di zucchero di canna
3 uova
1 cucchiaino di lievito
mezza bacca di vaniglia
270 g di cioccolato fondente al 70%
150 g di gocce di cioccolato (o se preferite frutta secca)

Inoltre occorrono:
300 ml di panna fresca
1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
q.b. decori a piacere

Preparazione: in un tegamino mettere il burro ed il cioccolato tagliato a piccoli pezzi. Far fondere il tutto a fiamma dolce quindi spegnere, aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere. Ora inserire un uovo alla vota alternando con le polveri setacciate, aggiungere la vaniglia, le gocce di cioccolato o la frutta secca. L’impasto vi sembrerà un po’ gelatinoso ma è così che deve essere. Infornare (io ho utilizzato una teglia usa e getta da 27 cm di lunghezza, 18 cm di larghezza e 4 cm di altezza) in preriscaldato a 160° ventilato per 20 minuti o in statico a 180° per 30 minuti. Una volta fredda montare la panna con lo zucchero a velo e, con l’aiuto di una sacca poche decorare a piacere.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: