Bocconcini di sfoglia con salsiccia piccante

Bocconcini di sfoglia con salsiccia piccante e wurstel

q.b. pasta sfoglia
q.b. salsiccia piccante
q.b. wurstel
q.b. semi di nigella
q.b. semi di sesamo
q.b. paprika affumicata
q.b. tuorlo allungato con panna (pari peso) per spennellare

Preparazione: cuocere la salsiccia in padella e lasciarla raffreddare. Srotolare la pasta sfoglia, allineare la salsiccia sul bordo e, aiutandosi con la carta forno, arrotolare fino a coprire per bene la salsiccia. Tagliare il rotolo ottenuto col coltello, tagliare i bocconcini della grandezza desiderata, spennellarli con il tuorlo e cospargerli con i semini di sesamo, di nigella e di paprika. Procedere allo stesso modo con i wurstel (bucherellarli con lo stecchino) fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

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2 Comments

  1. valentinabelti says:

    Adoro i cannoncini salati…qui da noi in brianza si mangiano ripieni di luganega, una salsiccia tipica monzese dolce…
    Buona serata.
    Valentina

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