Fresca delizia al caffè

Fresca delizia al caffè ©Le delizie di Patrizia Gabriella Scioni

300 g di latte condensato
500 ml di panna da montare (senza zucchero)
50 ml di liquore al caffè
2 cucchiai di caffè solubile

Preparazione: In un tegamino mettere 50 ml di panna e farla scaldare leggermente quindi scioglierci dentro i due cucchiai di caffè solubile. Riporre in freezer fino a completo raffreddamento. Mettere tutti gli ingredienti in una terrina, compresa la panna fredda col caffè, (o planetaria) e montare fino ad ottenere una crema ben amalgamata. Trasferire in uno stampo e riporre in freezer per almeno 6 ore prima di essere sformato. Lasciar stemperare una decina di minuti prima dell’utilizzo.

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