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Cupcakes di Halloween

Cupcakes di Halloween

Per i cupcakes:
150 g di farina 00
130 g di burro
120 g di zucchero
3 uova
1 cucchiaino e mezzo di lievito
1 baccello di vaniglia
scorza grattugiata di 1 limone bio
Inoltre occorrono:
300 ml di panna per dolci da montare
2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
q.b. coloranti alimentari a piacere
q.b. decori (tema Halloween)


Preparazione: montare il burro con lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone. Sempre montando inserire un uovo alla volta alternando con cucchiaiate di polveri setacciate. Riempire per ¾ i pirottini (tema Halloween) con il composto ed infornare in preriscaldato ventilato a 160° per 15 minuti. Quando i tortini saranno freddi montare la panna con 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato quindi farcirli e decorarli a piacere. Dose per 12-15 tortini.