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Ciambella al latte e miele

Ciambella al latte e miele

300 g di farina 00
200 g di zucchero semolato
100 ml di olio di mais
150 ml di latte
3 uova medie
1 bustina di lievito
50 g di miele
1 baccello di vaniglia
Inoltre occorrono:
q.b. zucchero a velo per spolverizzare
q.b. miele (a piacere)

Preparazione super rapida: inserire tutti gli ingredienti nel robot e frullare fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Trasferire l’impasto in uno stampo, imburrato ed infarinato, da 24 cm di diametro e infornare in preriscaldato ventilato a 160° per 35-40 minuti. Una volta cotto e sformato spolverizzare di zucchero a velo oppure fare dei buchi in tutta la superficie, con uno spaghetto, e versarci sopra del miele caldo aromatizzato con delle zeste d’arancia o di limone.

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