Brownies al cioccolato bianco e noci

Brownies al cioccolato bianco e noci

110 g di farina 00
80 g di burro
2 uova
100 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di lievito
½ bacca di vaniglia
200 g di cioccolato bianco
75 g di noci

Preparazione: in un tegamino mettere il burro ed il cioccolato tagliato a piccoli pezzi. Far fondere il tutto a fiamma dolce quindi spegnere, aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere. Lasciar raffreddare un po’ quindi inserire un uovo alla vota alternando con le polveri setacciate, aggiungere la vaniglia e le noci tritate. Infornare (io ho utilizzato una teglia usa e getta da 27 cm di lunghezza, 18 cm di larghezza e 4 cm di altezza)a 160° per 20 minuti in ventilato. Quando il dolce si sarà raffreddato molto bene, sformarlo, tagliarlo a quadrotti e spolverare di zucchero a velo

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