Biscotti burro e nocciola

Biscotti burro e nocciola

Per i biscotti:
500 g di farina
180 g di zucchero di canna
300 g di burro morbido
2 uova
1 cucchiaino di lievito
q.b. vaniglia
1 cucchiaino colmo di pasta di nocciola
½ cucchiaino di cacao

Per il decoro:
q.b. cioccolato fondente
q.b. granella di nocciole

Preparazione: Versare tutti gli ingredienti in planetaria ed amalgamare con la foglia fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere il composto in una saccapoche con bocchetta a denti larghi e sulla carta forno, stesa sulla placca, fare tante ciambelle o biscotti lunghi della dimensione desiderata. Infornare ed, una volta raffreddati, decorare con il cioccolato fuso e la granella di nocciole.

Cottura: 170° per 10-15 min.

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