500 g di farina 00
200 g di burro
2 uova
180 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di lievito
3 cucchiai di sciroppo di fragola
q.b. marmellata di fragole

q.b. zucchero a velo per il decoro

Preparazione: preparare la frolla amalgamando per bene tutti gli ingredienti (tranne la marmellata) e riporla in frigo per un’oretta. Preriscaldare il forno a 160°. Stendere la pasta sul piano di lavoro e tagliare dei cerchi della misura da voi desiderata, quindi farcirli nel centro con la marmellata e richiuderli premendo su tutto il bordo (se non avete il tagliaravioli usate una forchetta per sigillare i bordi). Disporli sulla placca foderata di carta forno ed infornare per 10-15 minuti. Una volta freddi spolverare con dello zucchero a velo.