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Fagottini di frolla alla crema di nocciole

Fagottini di frolla ripieni di crema di nocciole

Per la frolla:
500 g di farina
300 g di burro morbido
4 tuorli
200 g di zucchero
q.b. vaniglia

Per il ripieno e il decoro:
q.b. crema di nocciole
q.b. zucchero a velo vanigliato

Preparazione: mettere tutti gli ingredienti in planetaria ed amalgamare fino ad ottenere un impasto compatto. Lasciar riposare un’oretta in frigo prima di stendere. Quindi, aiutandosi con un taglia ravioli, coppare, riempire di crema di nocciolo e richiudere facendo aderire bene i bordi. Infornare. Una volta raffreddati, spolverare di zucchero a velo.

Cottura: 170° per 10 min. circa (fino a colorazione)