4 uova
1 scatoletta di tonno al naturale
2 cucchiai di maionese allo yogurt
1 cucchiaio di capperi tritati
1 peperoncino

Preparazione: far bollire le uova per 8-10 minuti. Sbucciarle, dividerle a metà, togliere i tuorli e metterli in una terrina. Aiutandosi con un cucchiaino, eliminare anche parte dell’albume (mettere la parte eliminata insieme ai tuorli) cosi da avere più spazio per il ripieno. Schiacciare i tuorli, e l’albume, con una forchetta quindi aggiungere il tonno spezzettato, i capperi, un filo di sale, il peperoncino tritato finissimo, la maionese ed amalgamare tutto con un cucchiaio. Con questo preparato farcire le uova.