Ciao a tutti! Mi presento e ci presentiamo! Si perché in questa squadra siamo in due: io Gabriella e la mia deliziosa mamma Patrizia e siamo di Cagliari! Questo blog nasce nel 2011 quando un giorno come un altro ho proposto a mia madre di raccogliere le sue ricette sul web così avrebbe potuto condividere la sua passione con tante altre persone ed io e mia sorella non avremo rischiato di perdere il quadernino dove annotava tutte le sue ricette! Ricordo ancora con tanto affetto la scelta del nome.. delizie e Patrizia.. suonava bene ma per mia madre era pretenzioso e ho dovuto convincerla in ogni modo.. alla fine ce l’ho fatta e “Le delizie di Patrizia” non è mai cambiato. Quel giorno, il 20 Marzo del 2011 abbiamo creato anche la pagina Facebook e caricato la nostra prima ricetta… Che foto che scattavo.. davvero orrende ma spero negli anni di essere migliorata e aver dato risalto ai piatti di mia madre! Negli anni il blog ha cambiato piattaforme e me ne sono sempre occupata io mentre la Pagina Facebook è sempre stata seguita da mia madre in prima persona attraverso il mio account. Si, perché mia madre non ha un proprio profilo! Non ci saremo mai immaginate di raggiungere un seguito del genere.. Non era il periodo dei follower e degli ‘influencer’! C’era l’ingenuità del condividere per il solo gusto di farlo ma più che ingenuità direi genuinità. Ed ad oggi la pagina Facebook conta più 400.000 followers! Chi se lo sarebbe mai aspettato e vi ringrazio di cuore, uno per uno! Era un periodo in cui le pagine di cucina erano poche e ci si conosceva quasi tutte! Solo da poco ho aperto i profili sui diversi social quindi vi aspetto anche là! Nel frattempo mi sono specializzata in Psicoterapia e mi sono sposata mentre mia madre continua a coltivare la sua immensa passione per la cucina. Passione che spero vi arrivi perché è ciò che muove questo nostro lavoro per voi! ❤️
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Le mie ricette
Articoli Recenti: Le delizie di Patrizia
Tortine con ricotta e gocce di cioccolato

250 g di farina 00120 ml di latte50 ml di olio di mais3 uova180 g di zucchero semolato1 bustina di lievito1 baccello di vaniglia250 g di ricotta cremosa 60 g di gocce di cioccolatoq.b. zucchero a velo per spolverizzare Preparazione: porre la ricotta in una terrina, aggiungere il latte e scioglierla con una frusta. Unire […]
Cotechino in crosta con spinaci e grana

1 cotechino fresco da 500 g (o precotto se preferite) 600 g di spinaci freschi 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare 1 spicchio d’aglio 60 g di scaglie di grana 1 peperoncino q.b. olio evo q.b. sale q.b. semi di sesamo 1 uovo per spennellare Preparazione: lessare il cotechino per circa due ore, quindi […]
Strozzapreti ai porcini

300 g di strozzapreti freschi400 g di porcini2 spicchi d’aglio1 ciuffetto di prezzemoloUn rametto di timoq.b. olio extravergine d’olivaq.b. saleq.b. pepe Preparazione: in una padella capiente mettere a scaldare qualche cucchiaio d’olio. Buttarci dentro gli spicchi d’aglio interi e farli imbiondire leggermente, quindi eliminarli mettere i porcini tagliati a dadini, salare ed aggiungere il timo. Saltarli a fuoco vivace per una decina di […]
Fregola di mare

350 g di fregola sarda 300 g di cozze 300 g di vongole 300 g di gamberi 400 g di seppie o calamari 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 cucchiai di vino bianco secco 300 g di passata di pomodoro q.b. olio evo q.b. sale Preparazione: versare un filo d’olio […]
Muffins con prosciutto crudo e provola affumicata
125 g di farina 001 uovo intero + 1 tuorlo30 ml di olio extravergine d’oliva100 ml di latte1 cucchiaino raso di saleq.b. pepe½ bustina di lievito istantaneo per salati150 g di prosciutto crudo150 g di provola Preparazione: mettere gli ingredienti secchi in una terrina. In un boccale versare il latte, l’uovo + il tuorlo, l’olio, […]
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